HƯỚNG DẪN ĂN CHAY CHO NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH

Ăn chay ngày nay đang là lựa chọn của nhiều người như một cách thức để có cơ thể thon gọn khỏe mạnh và trường thọ. Tuy nhiên, nhiều bạn đang ăn chay nhưng muốn tham gia tập thể hình lo lắng vì sợ ăn chay sẽ không đủ cung cấp dưỡng chất và năng lượng cần thiết để cơ bắp phát triển. Thực tế cho thấy nếu có một ít hiểu biết về dinh dưỡng và cách chọn lựa thức ăn phù hợp thì một chế độ ăn chay sẽ hoàn toàn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể dù bạn đang chơi môn thể thao nào. Bài viết hôm nay thucduongthienan.com sẽ hướng dẫn cách ăn chay cho người tập thể hình dành cho các bạn vừa ăn chay vừa muốn tập thể hình để xây dựng một cơ thể khỏe đẹp như ý muốn.

Ngày đăng: 02-06-2017

271 lượt xem

Hướng dẫn lựa chọn thức ăn cho người ăn chay tập thể hình 
tháp dinh dưỡng dành cho người ăn chay tập thể hình
 
1- Các loại ngũ cốc : 
Ngũ cốc nằm dưới đáy của tháp dinh dưỡng nên là một trong những thành phần quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn của người ăn chay tập thể hình . Ngũ cốc cung cấp cho bạn carbohydrate, vitamin, khoáng chất và cả protein. Bạn nên lựa chọn ngũ cốc nguyên cám vì hầu hết các thành phần dinh dưỡng quan trọng như  : chất xơ, kali, magie đền nằm trọng cám . Các ngũ cốc tinh chế đã bỏ đi lớp cám ở ngoài nên không còn nhiều chất dinh dưỡng . Gạo lứt ,yến mạch , kê , ngô… là những loại thực phẩm nên dùng thường xuyên . 
 
2.Các loại đậu :
 
 
Các loại đậu là nguồn cung cấp protein chủ yếu dành cho người ăn chay tập thể hình . Do đó bạn cần thường xuyên sử dụng luân phiên nhiều loại đậu khác nhau trong chế độ ăn uống của mình để đảm bảo cung cấp đủ protein ,năng lượng và các vitamin cần thiết cho cơ thể . Các loại đậu nên dùng là : đậu Hà Lan, đậu ván, nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng... Trong đó đậu nành và cách chế phẩm từ đậu nành như sửa đậu nành , đậu hủ là thực phẩm nhiều protein và được nhiều người chọn lựa .
 
4- Các loại rau xanh:
 
Bên cạnh , ngũ cốc, đậu thì rau xanh cũng là một phần quan trọng trong thực đơn ăn chay cho người tập thể hình. Các loại rau như cải xoăn, rau bina, rau diếp giàu canxi các vitamin và các chất chống oxy hóa là những thành phần rất quan trọng để  tăng tốc độ phục hồi cơ bắp đặc biệt là canxi giúp cho cơ thể giảm hiện tượng chuột rút trong quá trình tập luyện, ngăn ngừa loãng xương.
 
5- Trái cây : 
 Một số loại trái cây không thể thiếu dành cho người ăn chay tập thể hình phải kể đến là : chuối, dưa hấu, táo. Bởi vì chúng  rất giàu carbohydrate, chất xơ, khoáng chất và vitamin, có lợi trong việc tăng cường cơ bắp. Các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn một quả chuối, táo hoặc bát nhỏ dưa hấu trong bữa ăn sáng, trước hoặc sau khi tập thể dục .
 
6- Trứng gà :
 
Nếu như chế độ ăn chay của bạn cho phép ăn trứng thì trứng là một trong những lựa chọn lý tưởng dành cho những người ăn chay tập thể hình .Trứng giàu protein, vitamin A, D, B12; các khoáng chất như phốt phô, selen. Đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời nếu bạn không thích ăn thịt. Bạn nên dùng trứng luộc để đảm bảo dinh dưỡng cao nhất. 
 
7- Sữa và các chế phẩm từ sữa :
Là một trong những thực phẩm được hầu hết các Gymer sử dụng để bổ sung chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình. Đối với những người ăn chay tập thể hình thì sữa lại càng quan trọng hơn . 
 
Một cốc sữa tươi mang đến cho bạn protein, can xi , vitamin D và các axit amin cần thết khác. Bạn nên uống sữa sau khi tập luyện kết hợp với ăn nhẹ sẽ giúp bạn nhanh chóng bạn phục hồi cơ bắp.
 
Ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm sữa chua hay phô mai để đa dạng hóa bửa ăn giúp ngon miệng và bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng hơn. 
(Trần Đức Ân -www.thucduongthienan.com tổng hợp)

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Tổng truy cập 98,054

Đang online10