CÁCH TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG THEO PHƯƠNG PHÁP THỰC DƯỠNG

Tiểu đường là một trong những căn bệnh nguy hiểm và có tốc độ phát triển ngày càng nhanh . Theo thống kê của tổ chức Đái tháo đường thế giới năm 2012, Việt Nam có tỷ lệ người bị bệnh tiểu đường cao trong khu vực Châu Á. Khi điều trị bằng Tây y thì hầu hết bệnh nhân phải điều trị bằng cách tiêm insulin suốt đời và bệnh theo thời gian sẽ ngày càng nặng thêm dẫn đến những biến chứng nguy hiểm . Ngược lại nếu áp dụng phương pháp thực dưỡng bệnh nhân sẽ kiểm soát đường huyết thông qua chế độ ăn uống hợp lý và sẽ khỏi bệnh từ từ mà không cần phải tiêm insulin suốt đời. Dưới đây là cách trị bệnh tiểu đường theo phương pháp thực dưỡng.

Ngày đăng: 09-11-2017

616 lượt xem

Theo quan niệm Tây y Bệnh tiểu đường ( hay còn gọi là đái tháo đường) là do cơ thể không thể sản xuất được insulin, hoặc insulin được tạo ra không đủ và hoạt động không hiệu quả khiến cho lượng đường trong máu luôn ở mức cao.Bệnh nhân tiểu đường thường có các triệu chứng như đi tiểu nhiều về đêm, tiểu khát , tụt cân mặc dù ăn nhiều , khát nước nhiều, khô miệng ,có dấu hiệu nhiễm độc ở đường tiểu , ở da hoặc miệng, mắt mờ dần …

Tiểu đường phân ra làm 3 loại chính:

+ Đái tháo đường type 1: Là dạng bệnh phụ thuộc thuốc tiêm insulin do tuyến tụy không thể sản xuất được insulin. Bệnh thường do yếu tố di truyền gây nên. Độ tuổi dưới 30 thường mắc căn bệnh này.

+ Đái tháo đường type 2: Không hoặc ít phụ thuộc vào insulin so với  bệnh tiểu đường  type 1. Bên cạnh đó, loại bệnh này xảy ra phổ biến hơn do nguyên nhân béo phì, ít vận động. Người trên 40 tuổi thường mắc căn bệnh này.

+ Đái tháo đường thai kỳ: Xuất hiện ở phụ nữ mang thai từ tuần thứ 24-28 và sẽ tự khỏi sau khi sinh. Tuy nhiên, nếu không được điều trị kịp thời sẽ ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi.
 

Theo quan niệm thực dưỡng , nguyên nhân gây ra tiểu đường chủ yếu là ăn lâu dài và quá nhiều loại thức ăn tinh bột giả trắng, đường tinh chế,  các thức ăn nhiều chất béo và dầu mỡ. Đường và những thức uống có đường như nước ngọt, nước tăng lực …là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến việc tiểu đường.

Việc dùng nhiều ngũ cốc trắng tinh chế là những loại tinh bột đã giã hết chất  cám(như cơm trắng ) đã mất hết các vitamin, chất khoáng chất xơ làm suy yếu tụy tạng dẫn đến tụy tạng không còn sản sinh insullin được nữa .

Trong khi đó tiêu thụ quá nhiều chất béo thì chất béo này sẽ bọc lấy đường làm cho đường không vào được tế bào để hấp thụ mà ở lại trong máu khiến lượng đường trong máu cao trong khi tế bào lại thiếu glucose.

Cách điều trị bệnh tiểu đường theo Thực dưỡng .

+ Đối với bệnh tiểu đường type 1 (tùy thuộc insulin)

Những thức ăn chính : Cơm gạo lứt, cơm gạo lứt trộn kê , cơm lứt trộn xích tiểu đậu (Đậu đỏ) ăn với muôi mè,, mỗi chén cơm ăn từ 1-2 muỗng muối mè (tỉ lệ 15 mè / 1 muổi biển). Nhai kỹ thành nước rồi mới nuốt.

Thức ăn

Thức ăn phụ : Rau củ xào khô (tekka) , củ hành xào mi so, súp tóc tiên (Hiziki) cá chép , súp cá cơm hầm , cá cơm kho rim, cháo nhừ xích tiểu đậu + phổ tai+ bí rợ (bí ngô), súp cà rốt +  ngưu bàng.

Nên dùng thêm rong wakame, rong phổ tai,củ hành, hành ta , củ cải khô muối.

 Thức uống : trà gạo lứt rang , trà gạo + trà ban cha (Trà 3 năm), trà phổ tai (kombu).

Thức ăn tạm thời nên tránh trong thời gian bệnh :

-Các ngũ cốc trắng tinh chế , cơm trắng.

-Tránh các loại thức ăn động vật , thịt có màu đỏ , các loại hải sản (ngoại trừ cá chép, cá cơm, cá bống dậm, tép riu, tép muỗi).

-Các loại thức ăn chế biến từ sữa và đường.

-Các loại trái cây, dấm , gia vị cay nóng như : ớt, tiêu,

-Các loại cà , khoai tây , dưa , măng , nấm.

-Chú ý là không nên dùng dấm ăn dù là dấm nuôi sẽ làm tình trạng bệnh nặng thêm.

Bệnh tiểu đường Type 2 (không tùy thuộc Insulin)

Thức ăn chính : Cơm gạo lứt,  cơm gạo lứt + xích tiểu đậu (tỉ lệ gạo / đậu là 5/1), bán mì lứt . Nhai kỹ thành nước rồi mới nuốt.

Thức ăn phụ :  Súp cà rốt + ngưu bang (nấu trong 35 phút)

Cháo hồ xích tiểu đậu + phổ tai (kombu) + bí rợ (bí ngô)

Các chép chưng , súp cá chép (ăn lượng tăng từ từ, từ ít đến nhiều tùy tình trạng lao động hàng ngày)

Trong các loại rau đậu có thể ăn thêm của cải trắng , bí đao, đông, đậu hủ (làm bằng rỉ muối hột)

Thức uống :

Nước súp rau củ , trà bancha (trà 3 năm), trà gạo lứt + trà bancha

Các thức ăn nên tránh giống như phần bệnh tiểu đường Type 1.

Vận động cơ thể hữu ích cho bệnh tiểu đường :

Cách kiểm soát tốt nhất để điều trị bệnh tiểu đường là tập thể dục tối thiểu 1h mỗi ngày để giúp làm giảm cân như : đi bộ , đạp xe, bơi lội , tập gym, chạy bộ , tập yoga , khí công… Sự đổ mồ hôi ra hàng ngày sẽ giúp ích rất lớn trong trường hợp này . 

(theo Cốt tủy thực dưỡng )

Bài viết liên quan : 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Tổng truy cập 159,268

Đang online11