Nấu Ăn Thực Dưỡng

19-09-2024 // 113 lượt xem

Cơm gạo lứt rang là một món ăn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe . Cơm gạo lứt rang giúp kiến tạo toàn bộ cơ thể , tốt cho xương khớp và hỗ trợ tốt cho cho bệnh sỏi mật. Tuy nhiên, để làm được món ăn này đúng cách thì phải trải qua nhiều công đoạn rất tỉ mỉ . Dưới đây là video hướng dẫn cách làm cơm gạo lứt rang của Lương y Trần Ngọc Tài

31-10-2020 // 6,716 lượt xem

Đối với một số người thì việc ăn theo phương pháp thực dưỡng giúp họ có được sức khỏe và một cơ thể thon gọn. Tuy nhiên ở một số người do khả năng chuyển hóa cơ thể thấp, thể trạng gầy thì cơ thể sụt cân và rất khó để tăng cân đụơc . Những đối tượng này nên ăn những món ăn giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa ,giúp ăn nhiều hơn từ đó cơ thể tích lũy chất dinh dưỡng và tăng cân đều đặn . Dưới đây Thực Dưỡng Thiên Ân xin giới thiệu đến bạn đọc 4 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG GIÚP BỒI BỔ CƠ THỂ VÀ TĂNG CÂN CHO NGƯỜI GẦY .

04-06-2020 // 15,190 lượt xem

Khi áp dụng chế độ ăn uống theo phương pháp thực dưỡng thì việc quan trọng đầu tiên là chúng ta cần phải học cách nấu ăn sao cho vừa quân bình Ăm Dương để đảm bảo sức khỏe mà lại phải vừa ngon để có thể áp dụng lâu dài . Đây là một trong những vấn đề khó khăn với đa số hầu hết những người mới bước chân vào con đường thực dưỡng . Đối với những người ăn chay theo phương pháp thực dưỡng thì việc này càng khó khăn hơn , bởi khi ăn chay thực dưỡng thì các món ăn chủ yếu xoay quanh các loại ngũ cốc, rau , củ và đậu . Với những nguyên liệu hạn chế như vậy nếu không biết sáng tạo biến hóa thì món ăn sẽ dễ đơn điệu không còn hấp dẫn nữa. Để giúp các bạn có thêm nhiều món ăn thực dưỡng mới lạ để bổ sung vào thực đơn của mình bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân xin gửi đến bạn đọc TỔNG HỢP CÁCH NẤU 10 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN .

09-08-2019 // 6,035 lượt xem

Chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ , chất béo là nguyên nhân hàng đầu gây nên các bệnh mỡ máu, xơ vữa động mạch dẫn đến tai biến , nhồi máu cơ tim và hàng loạt vấn đề tim mạch khác. Theo các bác sỹ dể cách phòng và trị bệnh tim mạch tốt nhất là chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý . Bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân giới thiệu các bạn HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CÁCH MÓN ĂN THỰC DƯỠNG CỰC TỐT CHO BỆNH TIM MẠCH.

07-08-2019 // 6,956 lượt xem

Đối với những người có vấn đề về thận , bị suy thận ,sỏi thận..khi áp dụng phương pháp thực dưỡng ngoài việc ăn uống quân bình tổng quát có thể dùng thêm 4 món ăn chuyên biệt này hỗ trợ để làm khỏe thận . Các món ăn này không chỉ dành cho người suy thận mà cũng rất lợi ích cho nhiều bệnh khác và kể cả người bình thường thỉnh thoảng cũng nên ăn để "tăng cường bản lĩnh phái mạnh " rất tốt.

01-08-2019 // 5,329 lượt xem

Khi áp dụng phương pháp thực dưỡng để trị các bệnh về xương khớp thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng . Nhiều bạn mới áp dụng thực dưỡng thường băn khoăn : "ăn món gì tốt cho bệnh xương khớp" hoặc chưa biết cách nấu các món ăn để trị bệnh xương khớp theo phương pháp thực dưỡng . Bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân xin gửi đến bạn đọc 8 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN GIÚP HỖ TRỢ TRỊ BỆNH XƯƠNG KHỚP

18-06-2019 // 2,624 lượt xem

Súp củ sen cà rốt , tóc tiên (hiziki) dùng rất tốt cho các bệnh về phổi , viêm xoang , viêm mũi ...Món này hương vị rất ngon mà cách làm cũng rất đơn giản . Các bạn có thể dùng như món súp trong bữa ăn hàng ngày . Dưới đây là hướng dẫn CÁCH LÀM MÓN SÚP CỦ SEN CÀ RỐT TÓC TIÊN (Rong Hijiki)

18-10-2018 // 4,861 lượt xem

Chế độ ăn uống mất quân bình khiến sức đề kháng của cơ thể bị giảm sút . Khi bị cảm lạnh hay cảm cúm cơ thể dễ bị mệt mõi , chán ăn, khó tiêu . Trong những trường hợp như vậy người bệnh nên dùng những thức ăn dễ tiêu và có tác dụng giải cảm . Phương pháp thực dưỡng có những món ăn rất tốt để tái lập quân bình cơ thể . Bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân gửi đến bạn hướng dẫn CÁCH NẤU 4 MÓN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN GIÚP GIẢI CẢM CỰC TỐT

28-08-2018 // 14,140 lượt xem

Váng cháo gạo lứt là món ăn rất tốt cho những người bệnh, người già cả lớn tuổi không nhai được gạo lứt, những người bị viêm loét dạ dày hay người bệnh nặng, chức năng tiêu hóa kém, không ăn uống được…. Tuy nhiên, qua theo dõi trên các diễn đàn về thực dưỡng chúng tôi nhận thấy nhiều bạn chưa hiểu hết công dung cũng nhưng cách làm váng cháo gạo lứt. Bài viết này chúng tôi xin giới thiệu công dụng cũng như hướng dẫn cách làm váng cháo gạo lứt bằng nồi thường và nồi nấu chậm slow cooker .

31-07-2018 // 7,384 lượt xem

Gạo lứt là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và là thực phẩm chính của người theo thực dưỡng. Tuy nhiên để ăn được gạo lứt thì đòi hỏi phải cần nhiều thời gian để nhai kỹ thì mới hấp thu hết tinh chất có trong gạo lứt. Điều này sẽ không thuận lợi đối với người lớn tuổi , trẽ em và những người đang trong giai đoạn bệnh chức năng tiêu hóa kém . May thay trong thực dưỡng có một món ăn rất ngon và bổ dưỡng làm từ gạo lứt giúp cho những đối tượng này có thể ăn gạo lứt một cách dễ dàng đó chính là món kem gạo lứt . Tuy đây là món rất tốt nhưng trong các tài liệu hoặc website khác chỉ hướng dẫn sơ sài gây khó khăn cho những người mới trong việc thực hiện món này . Bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân xin giới thiệu các bạn hướng dẫn cách nấu kem gạo lứt bằng nồi thường hoặc nồi NẤU CHẬM SLOW COOKER KOREA KING.

27-07-2018 // 6,759 lượt xem

Cháo gạo lứt nấu với ngũ cốc là món ăn rất dễ tiêu hoá và bổ dưỡng dùng để bồi bổ cơ thể cho những người bệnh hoặc bị sút cân nhiều sau giai đoạn ăn kiêng . Ngoài ra món này còn có thể sử dụng cho người lớn tuổi không nhai được hay trẻ nhỏ rất tốt. Tuy nhiên để nấu món cháo này bằng nồi thường thì cần phải mất nhiều thời gian để canh cho cháo và đậu nhừ do đó sẽ không phù hợp với những người không có nhiều thời gian . Nhằm đảm bảo cho mọi người đều có thể thưởng thức món cháo tuyệt vời này một cách đơn giản và không mất nhiều thời gian, bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân xin giới thiệu đến bạn đọc HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÁO GẠO LỨT NGŨ CỐC BẰNG NỒI NẤU CHẬM SLOWCOOKER KOREA KING KSC 30R

19-07-2018 // 30,592 lượt xem

Canh Dưỡng Sinh là thức uống rau củ rất tốt dùng để phòng và điều trị được nhiều bệnh khác nhau . Uống canh dưỡng sinh mỗi ngày giúp cân bằng dịch máu huyết , giúp tế bào sinh sản và tăng trưởng khỏe mạnh , gia tăng sức đề kháng của cơ thể từ đó giúp phòng chống và đẩy lui mọi bệnh tật . Bài viết dưới đây Thực Dưỡng Thiên Ân xin gửi đến các bạn Cách nấu Canh Dưỡng Sinh Theo Công Thức Nhật Bản cực kỳ đơn giản .

10-11-2017 // 2,304 lượt xem

Căn nguyên của bệnh tiểu đường là do tiêu thụ quá nhiều đường , chất béo và do tụy tạng suy yếu không tiết đủ lượng insulin cần thiết để đưa lượng đường vào tế bào làm cho lượng đường trong máu luôn cao hơn mức bình thường . Tây y dùng thuốc tiêm insulin làm cho tụy tạng người bệnh tiểu đường ngừng hoạt động và người bệnh phải lệ thuộc vĩnh viễn insulin suốt đời . Chưa kể những tác hại do những biến chứng tiểu đường gây ra . Trong khi theo thực dưỡng để chữa dứt tận gốc bệnh tiểu đường ngoài việc cần hạn chế những món ăn ,ngọt , béo chúng ta cần ăn thêm những thức ăn giúp phục hồi tụy tạng . Dưới dây là cách làm 4 món ăn thực dưỡng giúp phục hồi tụy tạng cho người bệnh tiểu đường .

16-06-2017 // 5,837 lượt xem

Cơm gạo lứt là món ăn chính không thể thiếu của thực dưỡng mà bất kì ai áp dụng thực dưỡng cũng đều phải ăn mỗi ngày . Vì vậy, nếu biết cách nấu cơm gạo lứt ngon và an toàn là một trong những kỹ năng “bếp núc” đầu tiên mà bất kì người mới nào dù muốn hay không cũng cần phải biết .

25-03-2019 // 52,643 lượt xem

Đậu gà là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau trong đó Sữa đậu gà là thức uống thơm ngon và được nhiều người yêu thích . Bài viết dưới đây Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 4 CÔNG THỨC LÀM SỮA ĐẬU GÀ (CHICK PEA) ĐƠN GIẢN

23-05-2018 // 33,464 lượt xem

Mơ muối lâu năm – Umerboshi là một trong những thực phẩm truyền thống có mặt ở Nhật từ nhiều thế kỷ . Không chỉ là một loại thực phẩm gia vị thông thường , mơ muối lâu năm còn có nhiều dược tính đã được chứng minh cả trong y học cổ truyền và cả khoa học hiện đại. Nhiều bạn mong muốn tự tay làm ra mơ muối lâu năm để sử dụng cho gia đình tuy nhiên vẫn còn mơ hồ về cách làm ra loại thực phẩm này . Qua khảo sát trên nhiều diễn đàn chúng tôi thấy có khá nhiều câu hỏi như : “cách làm mơ muối lâu năm” , “cách làm mơ muối theo thực dưỡng ”, “cách làm mơ muối kiểu nhật”, “tỷ lệ ngâm mơ muối”….Nắm bắt được những vấn đề này chúng tôi đã khi nghiên cứu và tổng hơp các tài liệu hướng dẫn cách làm mơ muối lâu năm (Umerboshi) theo phương pháp cổ truyền Nhật bản và mong muốn gửi đến bạn đọc trong bài viết này . Và bây giờ nến bạn đã sẵn sàng thì chúng ta hãy bắt đầu nhé :

30-12-2018 // 10,517 lượt xem

Yến mạch là ngũ cốc giàu dinh dưỡng cung cấp nhiều protein , chất xơ và các vitamin đặc biệt là các vitamin nhóm B . Sử dụng yến mạch đều đặn giúp giảm cân hiệu quả và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch ,ung thư . Có rất nhiều cách để chế biến yến mạch phổ biến nhất là : nấu cháo, làm bánh , làm soup …Bài hôm nay Thực Dưỡng Thiên Ân xin gửi đến các bạn một cách chế biến yến mạch thành một thức uống rất thơm ngon và bổ dưỡng đó chính là MÓN SỮA YẾN MẠCH MẮC CA .

17-01-2019 // 18,588 lượt xem

Gạo lứt là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe . Dùng gạo lứt thay gạo trắng cùng với một ít rau củ quả theo tỉ lệ nhất định là cách tốt nhất để duy trì và nâng cao sức khỏe theo phương pháp thực dưỡng . Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng gạo lứt có nhược điểm là cứng hơn và “khó ăn” hơn gạo trắng do đó đòi hỏi phải nhai kĩ khi ăn, điều này không thích hợp với đối tương người già và trẽ em và những người vốn đã quen với ăn gạo trắng chà xát. Để giúp cho những đối tượng này ăn được gạo lứt và ăn lâu dài đòi hỏi chúng ta cần phải biết cách chế biến gạo lứt thành một món vừa “dễ ăn , dễ nuốt” và phải ngon nữa . Có rất nhiều các cách chế biết gạo lứt như : cơm gạo lứt, cháo gạo lứt, bún (phở) gạo lứt , gạo lứt rang … trong đó sữa gạo lứt là một trong những món vừa ngon, bổ mà lại vừa phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi . Bài viết này chúng tôi xin HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA GẠO LỨT TỐT CHO SỨC KHỎE ĂN VÀO MÊ NGAY

28-02-2019 // 8,698 lượt xem

Sữa thảo mộc kokoh do Giáo sư G.Ohsawa phát minh ra là một thức uống có không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa thảo mộc kokkoh có thể phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau như: bà bầu, trẽ trong giai đoạn ăn dặm, người già , người gầy ốm …. .. Sữa thảo mộc Kokkoh có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng thực dưỡng, tuy nhiên nếu muốn an toàn và tiết kiệm hơn bạn cũng có thể tự làm sữa thảo mộc kokkoh tại nhà . Nếu bạn chưa biết cách làm thì hãy tham khảo bài viết HƯỚNG DẪN TỰ LÀM SỮA THẢO MỘC KOKOH ĐƠN GIẢN sau đây nhé.

11-03-2019 // 7,628 lượt xem

Sữa thực vật (plant based milk) là thức uống được làm từ nguyên liệu là các loại ngũ cốc, đậu hạt , và các loại rau củ . Đây là thức uống rất thơm ngon và bổ dưỡng lại phù hợp với tất cả các đối tượng từ người già đến trẻ em . Trước thực trạng hiện nay các loại sữa có nguồn gốc động vật bị nhiễm nhiều hóa chất nguy hiểm thì xu hướng dùng sữa thực vật thay thế sữa động vật trở nên phổ biến hơn .Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm sữa thực vật chủ yếu là các dòng sữa đậu hạt làm sẵn tuy nhiên để đảm bảo an toàn và chất lượng chúng ta nên tự tay làm tại nhà . Hãy tham khảo bài viết HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA THỰC VẬT trước khi bắt đầu nhé.