CHƯƠNG TRÌNH TAKL SHOW CÙNG CHUYÊN GIA CHỦ ĐỀ :

Sữa Trong Chế Độ Ăn Thực Dưỡng: Lựa Chọn Nào Tốt Nhất Cho Sức Khỏe Thuận Tự Nhiên?

TÓM TẮT NỘI DUNG BUỔI NÓI CHUYỆN 

A.Phân tích các loại sữa:

1. Sữa Bò:

• Tính chất: Thường được xem là có tính âm nhiều, không cân bằng trong thực dưỡng.
• Vấn đề tiêu hóa: Chứa protein Casein (đặc biệt là Alpha-s1 Casein) khó tiêu hóa, có thể gây dị ứng, viêm nhiễm, đầy bụng. Tình trạng không dung nạp Lactose cũng phổ biến ở người trưởng thành.
• Nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn: Có thể liên quan đến viêm, mụn trứng cá, và một số vấn đề tiêu hóa, hô hấp (như tăng đờm) đối với người nhạy cảm hoặc sử dụng quá mức.

2.Sữa Dê:

>>> Bấm xem thông tin sản phẩm sữa dê nguyên chất <<<

• Tính chất: Gần với công thức sữa mẹ, bổ sung đầy đủ dưỡng chất và có tính quân bình, thuận tự nhiên nhất.
• Dễ tiêu hóa vượt trội:
• Chủ yếu chứa A2 Casein, tạo cục đông nhỏ, mềm trong dạ dày, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn nhiều so với A1 Casein trong sữa bò.
• Ít Lactose hơn, phù hợp cho người nhạy cảm lactose.
• Chứa chất béo chuỗi trung bình (MCTs) dễ hấp thu, chuyển hóa thành năng lượng nhanh.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu vitamin, khoáng chất (Canxi, phốt pho, kali, magie, vitamin A, D, B) và axit béo có lợi.
• Hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe tổng thể: Chứa oligosaccharide và nucleotide giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột.
• Ít gây dị ứng do thành phần protein khác biệt.

3.Sữa Hạt:

>>> Bấm xem thông tin sản phẩm sữa hạt nguyên chất <<<

• Đa dạng và phong phú: Gồm các loại hạt phổ biến như hạnh nhân, óc chó, yến mạch, gạo lứt, điều, hạt bí....
• Lợi ích sức khỏe:
• Không chứa lactose và cholesterol, an toàn cho người không dung nạp lactose và tốt cho tim mạch.
• Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.
• Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và protein thực vật sạch.
• Lưu ý: Người bệnh thực dưỡng nên dùng các loại đậu hạt quân bình như xích tiểu đậu, hạt kê, hạt sen lứt và đậu hà lan.

B. Lời khuyên và khuyến nghị từ góc độ thực dưỡng:

• Sữa dê và sữa hạt là những thức uống phù hợp nhất với phương pháp thực dưỡng.
• Lưu ý quan trọng cho người ăn chay (đặc biệt là ăn chay trường hoặc thuần chay): Dễ thiếu hụt Vitamin B12 (hầu như chỉ có trong sản phẩm động vật) và Protein hoàn chỉnh (thiếu 9 axit amin thiết yếu nếu không kết hợp đa dạng thực vật).
• Khuyến nghị bổ sung sữa dê vào chế độ ăn uống cho người ăn chay:
• Là nguồn Vitamin B12 tự nhiên quan trọng, giúp giảm thiểu nguy cơ thiếu hụt một cách an toàn.
• Cung cấp Protein hoàn chỉnh dễ tiêu hóa (với tỷ lệ A2 Beta-Casein cao), đảm bảo đủ axit amin thiết yếu, có lợi cho việc duy trì cơ bắp và sửa chữa tế bào.
• Cung cấp dinh dưỡng toàn diện & dễ hấp thu (Canxi, Magie, Kali, vitamin nhóm B, MCTs), bổ sung vi chất dinh dưỡng có thể thiếu.

Lời khuyên cuối cùng: Hãy lắng nghe cơ thể và hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của bản thân để đảm bảo nhận đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là Vitamin B12 và protein hoàn chỉnh, nhằm duy trì sức khỏe tối ưu trên hành trình thực dưỡng.