8 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN GIÚP HỖ TRỢ TRỊ BỆNH XƯƠNG KHỚP

Khi áp dụng phương pháp thực dưỡng để trị các bệnh về xương khớp thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng . Nhiều bạn mới áp dụng thực dưỡng thường băn khoăn : "ăn món gì tốt cho bệnh xương khớp" hoặc chưa biết cách nấu các món ăn để trị bệnh xương khớp theo phương pháp thực dưỡng . Bài viết này Thực Dưỡng Thiên Ân xin gửi đến bạn đọc 8 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN GIÚP HỖ TRỢ TRỊ BỆNH XƯƠNG KHỚP

Ngày đăng: 01-08-2019

5,089 lượt xem

NỘI DUNG TRÌNH BÀY

MÓN 1 : CHÁO GẠO LỨT – XÍCH TIỂU ĐẬU – KÊ LỨT 

MÓN 2 : KEM GẠO LỨT XÀO DẦU MÈ

MÓN 3 : CƠM GẠO LỨT XÀO BẮP CẢI

MÓN 4 : CÁ CHÉP HẦM (CHƯNG)

MÓN  5 : CÁ CƠM KHÔ CHIÊN DÒN

MÓN 6 : CỦ CẢI TRẮNG (DAIKON) NẠO VỚI PHỔ TAI 

MÓN 7 : MISO CHIÊN DẦU MÈ 

BÀI 8 : RAU CỦ XÀO KHÔ (TEKKA)

 

MÓN 1 : CHÁO GẠO LỨT – XÍCH TIỂU ĐẬU – KÊ LỨT 

Công dụng : Món ăn này lợi ích khi mệt nhọc , lưng bị gù cong và các loại bệnh viêm đau khớp Âm
Nguyên liệu :
 
-½ tách gạo lứt .
-2 muỗng súp xích tiểu đậu
-3 muỗng kê lứt.
-3 tách nước.
-1 gr muối ăn.
 
Thực hiện  :
-Rữa sạch gạo, kê, đậu riêng ra . Để kê cho ráo.
-Ngâm gạo và xích tiểu đậu trong 3 chén nước trong 5 giờ đồng hồ.
-Cho gạo, đậu và kê và muối vào trong nồi áp suất. Nấu với lữa nhỏ trong 45 phút 
-Tắt lữa và để vậy 15 phút (không mở nắp nồi).
-Mở nắp nồi đánh trộn đều bằng đũa hay muỗng
-Dùng ăn khi còn hơi nóng
Ghi chú : khi nấu bằng nồi áp suất phải cẩn thận nhựa cháo làm trích lỗ thông hơi nước nên cần thường xuyên vệ sinh nồi và soi lỗ thông hơi nước.
Nếu không có nồi Áp suất quý vị có thể dùng nồi nấu chậm. Cách làm cũng tương tự nồi áp suất tuy nhiên nếu nấu bằng nồi nấu chậm quý vị để chế độ HIGHT và nấu liên tục từ 4 giờ cho cháu nhừ (nếu nấu để qua đêm thì nấu bằng chế độ SLOW ). Để tìm hiểu về nồi nấu chậm SLOWCOOKER các bạn xem thêm bài viết : Chú ý : Nếu sử dụng nồi nấu chậm (SLOW COOKER) bạn cho tất cả nguyên liệu để chế độ HIGHT và thêm nước như hướng dẫn . Để xem thông tin hướng dẫn cách dùng nồi SLOWCOOKER vui lòng xem bài viết sau : NỒI TIỀM HÀN QUỐC SLOW COOKER KOREA KING KSC 30R -TRỢ THỦ ĐẮC LỰC CHO NGƯỜI THEO THỰC DƯỠNG

 
 
Công dụng : Dùng cho các bệnh đau viêm khớp và rối loạn chức năng tim rất hữu ích .
Nguyên liệu :
- ½ tách gạo lứt
- ½ muỗng cà phê dầu mè
- 4 tách nước
- 1 tí muối ( 1gr )
Thực hiện :
-Rang gạo lứt với dầu mè cho đến khi có màu hơi nâu .
-Thêm nước và muối. Đem nấu riu riu, nắp đậy hở cho đến khi gạo nhừ. Đừng khuấy cho đến khi sệt như hồ cháo
-Cho hồ cháo vào một bao vải cotton thưa , lọc lấy nhựa cháo .
-Dùng ăn nóng ấm nhựa cháo này ( xác cháo còn lại có thể dùng làm bánh, hay trộn ăn với cơm gạo lứt ).
 

MÓN 3 : CƠM GẠO LỨT XÀO BẮP CẢI 

Công dụng : món cơm gạo lứt xào bắp cải lợi ích cho bệnh viêm đau khớp Âm .
 
Nguyên liệu :
-1 củ hành tây nhỏ
-5 lá bắp cải
-1 cây cần tây
-1 muỗng súp dầu mè
-1/3 muỗng cà phê muối
-5 chén cơm gạo lứt ( đã nấu chín )
-1 muỗng súp nước tương cổ truyền
-1 muỗng ngò rí ( rau mùi )
 
Thực hiện  :
-Thái lát mõng củ hành tây. Xắt tăm lá bắp cải và cần tây xắt từng đoạn ngắn chéo góc .
-Dùng chão dày, đun dầu cho nóng cho củ hành tây và phân nửa muối vào xào củ hành chuyển thành màu trong suốt.
-Cho bắp cải và cần tây và muối còn lại vào xào chừng 10 phút ( đừng cho cháy )
-Rắt cơm gạo lứt vào chảo, nếu khô quá thêm nửa chén nước. Nấu với lữa thấp cho đến khi cơm toả hơi .
-Trộn đều cơm và rau củ , đậy nắp lại nấu thêm 5 phút cho cơm nóng .
-Tắt lửa và rưới nước tương vào. Trang trí với ngò rí .
-Dùng ăn khi còn ấm nóng .
 

MÓN 4 : CÁ CHÉP HẦM (CHƯNG)

 
Công dụng :  Lợi ích cho các bệnh viêm màng xương, xương yếu, ung thư Âm, ho lao, thiếu máu, bại liệt, viêm hạch ở nách háng, rối loạn hệ bạch huyết,tuyến giáp, nhiễm độc da,, quai bị, nhiễm độc da, yếu sức khoẻ tổng quát , tăng sức chống bệnh tật nhất là đối với các bệnh Âm tính .
 
Chú ý : Trước khi ăn phải thầm cầu nguyện biết ơn con cá đã hi sinh mạng sống để nuôi thân mình . Nguyện khi có sức khỏe sẽ  giúp đỡ nhiều người và thực hành phóng sinh để hồi hướng công đức cho cá. 
 
Nguyên liệu :
-Cá chép nguyên con khoảng ½ kg
-Rể Ngưu báng 300 gr
-Dầu mè 1 muỗng súp
-Cọng trà già ( trà cành ) 50 gr ( cho vào trong 1 túi cotton buột chặt )
-Tương đặc ( hatcho hoặc Mugi miso ) 1 muỗng súp
-Gừng nạo 5 gr
- Một ít hành tây . 
- 1,5 lít nước tinh khiết.
Thực hiện  :
-Dùng nguyên con, không bỏ gì hết ( đầu, vảy, mang) – có thể bỏ không dùng túi mật .
-Rửa sạch cá rồi cắt thành từng khúc dày 2 cm , thái lát mõng ngưu báng .
-Xào ngưu báng với dầu mè cho thơm trong khoảng 15-20 phút . 
-Thêm nước ngập vừa đủ vào và cho 500ml nước vào vừa ngập cá nấu cho sôi . Sau đó cho tiếp 500ml nước vào nấu sôi rồi tiếp tục cho 500ml nước nữa nấu cho sôi khoảng 10 phút rồi cho cá vào .
- Khi nước sôi vớt bọt cá .
-Đặt túi trà cọng lên trên cá chép
- Khi nước sôi chúng ta đổ tất cả nồi nước này vào nồi tiềm SLOW COOKER . Mục đích là để ninh cho nhừ , ngon và tránh đi mùi tanh của cá .
- Sau khi cho vào nồi tiềm ta đậy nắp và bật chế độ HIGHT và nấu trong 1h .
- Chỉnh chế độ nồi về chế độ AUTO để tiếp 1-2g . Nếu nấu qua đêm và ăn buổi sáng thì điều chỉnh về chế độ SLOW để qua đêm từ 6-8g .
Để xem thông tin hướng dẫn cách chọn nồi SLOWCOOKER cho người theo thực dưỡng vui lòng xem bài viết sau : NỒI TIỀM HÀN QUỐC SLOW COOKER KOREA KING KSC 30R -TRỢ THỦ ĐẮC LỰC CHO NGƯỜI THEO THỰC DƯỠNG
 Cách dùng : Khi muốn dùng thì lấy chén , cho một ít gừng, một ít hành tây và một ít miso vào chén rồi múc nước súp cá vào chén . Nếu người bị ung thư thì chỉ dùng nước súp mà không được ăn thịt cá . Đối với người gầy không mắc ung thư thì có thể ăn luôn thịt cá.
Món này nên ăn 2-3 lần mỗi tuần

MÓN  5 : CÁ CƠM KHÔ CHIÊN DÒN

Công dụng : lợi ích cho các bệnh Âm : viêm tuỷ xương, bệnh phong, viêm màng xương,viêm phúc mạc .
Nguyên liệu : 
-1 chén ( bát ) cá cơm nước ngọt khô ( không tẩy trắng )
-1 muỗng cà phê dầu mè
-1 muỗng canh nước tương cổ truyền ( Tamari )
-2 ml nước gừng tươi
Thực hiện :
-Rang cá cơm khô trong chảo với lửa vừa trong 7 phút cho dòn
-Thêm dầu vào trộn cho đều trong 3 phút .
-Trộn đều rồi tắt lửa
-Rưới nước tương và nước gừng lên cá
-Ăn khi còn ấm .
 

MÓN 6 : CỦ CẢI TRẮNG (DAIKON) NẠO VỚI PHỔ TAI 

Công dụng : lợi ích cho vài loại bệnh Âm, tuy vậy rất tốt đối với loại Dương của bệnh viêm khớp và phong thấp .
Nguyên liệu: 
- Phổ tai ( kombu ) 10 miếng mỗi miếng vuông 3cm x 3 cm .
- Dầu mè đủ chiên
- 5 muỗng cà phê củ cải trắng nạo
Thực hiện  :
-Lau phổ tai cho thật sạch cát bụi rồi cắt như trên .
-Cho dầu vào chảo thật nóng . Chiên phổ tai cho dòn đều . Để nguội . Để ráo dầu và gói vào giấy thấm dầu cho hế dầu dư .
-Rưới vài giọt nước tương vào củ cải nạo .
-Mỗi người chỉ ăn mỗi lần 2 miếng phổ tai với 1 muỗng ( cà phê ) củ cải nạo . Không ăn nguội quá .
 

MÓN 7 : MISO CHIÊN DẦU MÈ 

Công dụng : Lợi ích cho các bệnh loại Âm như rối loạn tuần hoàn máu, phổi , tim . Rất tốt cho bệnh viêm đau khớp, phong thấp, tăng nhãn áp .
Nguyên liệu : 
-3 muỗng súp tương đặt cổ truyền ( hatcho hoặc mugi )
-1 muỗng súp dầu mè
-5 muỗng nước lạnh hoặc nước súp rau củ .
Thực hiện :
-Xào tương với dầu trong 5 phút cho đều .
-Thêm nước hoặc nước súp thành một hổn hợp sệt sệt .
-Dùng như một món chấm gia vị .
 

BÀI 8 : RAU CỦ XÀO KHÔ (TEKKA)

Công dụng : Lợi ích cho bệnh đau viêm khớp, bón, Viêm dạ dày, tăng máu huyết và các tất cả các bệnh loại Âm .
Nguyên liệu :  
-1 củ ngưu báng nhỏ 150 gr
-50 gr củ sen tưoi
-100 gr cà rốt
-1/2 chén ( bát ) dầu mè
-1 chén tương đặt cổ truyền ( miso )
-1 muổng súp gừng nạo .
Cách làm :
-Xắt thật nhỏ tất cả rau củ ,
-Đun nóng ¼ dầu bằng chảo dầy. Xào tất cả trong 20 phút cho mềm.
-Thêm dầu còn lại và miso vào trộn đều. Tắt lửa để nguội .
-Mở lửa trở lại và nấu với lửa thật thấp trong 20 phút, khuấy liên tục.
-Tắt lửa để nguội 20 phút .
-Làm tiếp tục như trên 5 lần . Không cho cháy bột, cho đến khi khô và dễ nát vụn .
Thêm gừng vào và nấu trong 10 phút .
-Tekka miso có thể để dùng rất lâu mà không cần để tủ lạnh .
-Mỗi bửa cơm chỉ dùng từ ½ muỗng đến 1 muỗng cà phê
 
Trên đây là 8 MÓN ĂN THỰC DƯỠNG ĐƠN GIẢN GIÚP HỖ TRỢ TRỊ BỆNH XƯƠNG KHỚP bạn đọc cũng có thể thêm vào thực đơn  nấu ăn hàng ngày của mình . Để tìm hiểu thêm các trị các bệnh xương khớp theo phương pháp thực dưỡng bạn đọc có thể tham khảo các bài viết sau :

(Trích CỐT TỦY THỰC DƯỠNG- Lương Y Trần Ngọc Tài)

 

LƯU Ý :

Phương pháp Thực Dưỡng Hiện Đại là phương pháp ĂN UỐNG, SINH HOẠT, và VẬN ĐỘNG CƠ THỂ phù hợp với quy luật tự nhiên nhằm giúp KHÔI PHỤC HỆ LẠI HỆ  MIỄN DỊCH từ đó kích hoạt KĨ NĂNG TỰ CHỮA LÀNH của cơ thể . Đây KHÔNG PHẢI là PHƯƠNG PHÁP TRỊ BỆNH hay phương pháp ăn GẠO LỨT MUỐI MÈ (hay phương pháp ĂN SỐ 7) trong thời gian dài như mọi người vẫn nhầm tưởng . 

Thông tin trên website này chỉ mang tính chất tham khảo, không được xem là tư vấn y khoa và không nhằm mục đích thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị từ nhân viên y tế. Khi có vấn đề về sức khỏe hoặc cần hỗ trợ cấp cứu người đọc cần liên hệ bác sĩ chuyên khoa.


                          


HỖ TRỢ TƯ VẤN SẢN PHẨM MIỄN PHÍ 


HOT LINE : 0968 62 63 09


 Zalo (Viber) : 0968 62 63 09

QUÉT MÃ ZALO QR CODE KẾT BẠN


FACEBOOK

>>> Chat FACE BOOK Click vào đây<<< 

-Email:thucduongthienan@gmail.com


DANH MỤC SẢN PHẨM 




            TRÀ DƯỠNG SINH                                    BỘT SẮN DÂY NGUYÊN CHẤT SADATA

                       

        >>> CLICK ĐỂ XEM<<<                                 >>> CLICK ĐỂ XEM<<< 


 DỤNG CỤ NHÀ BẾP THỰC DƯỠNG

>>> CLICK ĐỂ XEM<<< 

>>> CLICK ĐỂ XEM<<< 


         SẢN PHẨM HỖ TRỢ                                NGŨ CỐC, ĐẬU, HẠT

       

>>> CLICK ĐỂ XEM<<<                         >>> CLICK ĐỂ XEM<<< 


    TƯƠNG TAMARI (TƯƠNG 3 NĂM)                      BỘT DENTI

                   

 

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Tổng truy cập 2,459,234

Đang online10

// ko cho copy //ko cho Right Click chuột